酥餅曲奇的做法 - 酥餅曲奇怎麼做

“酥餅的配方也可以有曲奇的外形
最簡單的餅乾讓我踏上了烘焙這條不歸路”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥餅曲奇的做法步驟

• 1、油、糖、鹽、雞蛋混合，攪拌均勻

• 2、攪拌至油和其他材料不分離，有點發白即可，糖可以不完全融化，烤出來就會有顆粒狀的糖，不喜歡的可以攪拌到糖完全融化

• 3、麪粉、泡打粉混合過篩

• 4、倒入到混合蛋液

• 5、切拌攪勻

• 6、用一高點的杯子之類的當助手撐起裱花袋

• 7、將麪糰分兩次裝進裱花袋一次別放太多很難控制擠出花型。烤箱預熱180度10分鐘左右(烤箱不一樣溫度時間也不一樣根據自己家烤箱調節時間哈)0-0

• 8、放涼了才酥脆~

• 9、我喜歡烘焙又很怕長胖所以每次做完就看着家人朋友吃我享受的是過程~

小竅門

麪糊不要放太長時間才擠油會跑出來放久了擠之前先攪拌一下~
這款餅乾的材料做法都超級簡單但就是油很多吃了很罪惡~哈哈
原諒我嬰兒級的技術還敢發菜譜再接再厲