八寶糯米飯的做法 - 八寶糯米飯怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

八寶糯米飯的做法步驟

• 1、糯米洗淨，泡一晚上，上鍋隔水蒸半小時，把紅棗，提子等用溫水泡好

• 2、準備好輔料，豆沙，然後把泡過的紅棗等撈出來瀝乾水備用

• 3、蒸好的糯米飯趁熱放1-2勺熟油快速攪拌均勻，然後放1勺糖再攪拌均勻

• 4、碗底刷油（以防粘住），把輔料鋪平擺好

• 5、放一層糯米飯

• 6、壓平

• 7、再放一層豆沙。壓平

• 8、再放一層糯米飯，壓平

• 9、再上鍋蒸20分鐘

• 10、稍涼後，倒扣於盤中