黃飛紅麻辣花生的做法 - 黃飛紅麻辣花生怎麼做

“零食，瓜子替代品(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ♡”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

黃飛紅麻辣花生的做法步驟

• 1、花生米水泡一下，泡發後把皮都剝了，放到冰箱冷凍室冷凍過夜。

• 2、涼鍋，涼油，凍花生米(重點)，小火慢煎(這些油夠的，後面花生米會脫水，可以用調和油菜籽油，炸完花生都會變花生調和油，直接炒菜，唄香)。

• 3、炸到花生米脫水，變黃微焦，偶爾有啪啪聲，關火。。就一點底油，爆香花椒(多一點)和辣椒。

• 4、再把花生米放進炒好的香料裏翻炒均勻，少放一點鹽和味精。。放涼以後吃。(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*

小竅門

花生米冷凍下，炒花生米要冷油慢火，千萬不能糊。。花椒多一點，奇香焦脆。