香酥糉的做法 - 香酥糉怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥糉的做法步驟

• 1、先把麪包糠，糉子，雞蛋，番茄醬，準備好。

• 2、把糉子，剝去外面的糉葉。

• 3、把糉子，切成片，備用。

• 4、把雞蛋，磕入碗中，攪拌均勻。

• 5、用筷子，把糉片，粘上雞蛋液。

• 6、糉片粘上蛋液後，裹上面包糠。

• 7、熱鍋起油。

• 8、油溫7層熱，放入，裹着麪包糠的糉片。

• 9、糉片，炸至表面酥脆，即可撈出。

• 10、撈出後，放漏勺，瀝乾多餘油份。

• 11、裝盤，擠上番茄醬，即可上桌。