炸芋艿丸的做法 - 炸芋艿丸怎麼做
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“中秋節的時候,媽媽讓哥哥帶了一袋自己種的芋艿給我,送了一些給鄰居,自己還剩不少,變着法兒來吃吧😊
這款芋艿丸子,小孩老人都喜歡,外酥裏嫩,芋香十足,主要是做法實在是太簡單了,快快一起來做吧😊”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炸芋艿丸的做法步驟
1、芋艿洗淨放水裏煮熟後剝去外皮,放入適量白糖
2、用手抓碎,攪成糊狀
3、像這樣的糊糊狀
4、一隻手抓着芋艿糊,從大拇指和食指之間的縫裏擠出來,另一隻手用勺子一挖,一個芋艿球球就出來了
5、放入盛麪包糠的盤裏,裹勻面包糠
6、放入七分熱的油鍋中,慢火炸至四面金黃
7、放入油漏裏瀝乾油即可裝盤