香菇排骨滷蛋的做法 - 香菇排骨滷蛋怎麼做
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“本來是試着做的,怕不成功,就沒有拍步驟圖,做好之後一嘗,啊呀,好香吖~俺那個後悔啊唔唔唔~俺只能儘可能的口述清楚些啦~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 未知 (難度)
香菇排骨滷蛋的做法步驟
- 1、幹香菇用水泡開。
- 2、子排下沸水焯水撈起備用。
- 3、炒鍋內倒油,油熱轉小火放入白糖炒糖色。
- 4、糖色炒好後放入排骨翻炒,加入白酒,生抽,老抽繼續翻炒着色。
- 5、加水、食鹽、雞蛋、香菇、八角、辣椒、姜蒜、桂皮、香葉、草果大火煮開轉小火燉半小時左右即可。