炸蒜香辣豬排的做法 - 炸蒜香辣豬排怎麼做
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“蒜香辣豬排,大人小孩都愛吃,家人宴客菜”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸蒜香辣豬排的做法步驟
1、準備食材。
2、用肉錘或者刀的反面或者杆麪杖,整塊裏脊肉錘敲打着鬆鬆肉,再切薄片,加鹽,雞精,生抽,料酒,辣椒油,香油蒜泥拌勻醃製。
3、醃製中。
4、加入細地瓜粉或者生粉拌勻即可。
5、平底鍋熱油,用手離油麪三寸感受到熱氣,可以下一片肉片炸至兩面金黃色即可。
6、撈出切塊裝盤即可食用,可以調番茄醬和甜辣醬。
7、成品圖