甜甜的自制沙琪瑪怎麼做美味好吃

自制沙琪瑪，想必大家都知道吧，它屬於零食類的一種，也是麪包的一種。味道甜甜的，入口一嚼即化。大家可以做 零食吃，也有的人把它當作早餐來吃。那些趕時間的上班族，想着它方便也節約時間，可是我們要知道，一大早吃這種甜甜的東西很不好，很傷我們的胃的。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，本來是要麥芽糖的可惜家裏沒，所以用了一些蜂蜜

2.雞蛋打入麪粉中

3.肉成麪糰至於溫暖處餳10分鐘

4.餳好的麪糰擀成薄片

5.然後用刀切成條

6.鍋中入油，燒熱。放入麪條炸

7.炸到麪條浮上來，顏色有點微黃撈出瀝油

8.準備一個方形盒子，爲了不沾住盒子撲了一層保鮮膜

9.將細砂糖和水倒入鍋裏

10.用小火加熱，直到細砂糖溶解，糖漿出現濃密泡沫

11.熬到鍋中糖發粘，加入蜂蜜，拌勻

12.倒入炸好的麪條和芝麻快速攪拌均勻，使沒跟麪條都裹上糖漿

13.攪拌均勻後倒入容器中，蓋上保鮮膜，用手壓實了，放入冰箱冷藏1小時就可以了

14.待糖漿冷卻切小塊就可以吃了

烹飪技巧

其實自己做沙琪瑪是非常的簡單的，就是熬糖非常的關鍵，如果糖沒熬好沙琪瑪就沒辦法黏在一起了，所以最好是用上麥芽糖。