蝦球怎麼做

很多人都愛吃海鮮，不僅僅是因爲它味道鮮美，更是因爲它有很高的營養價值。蝦作爲海鮮中最常見的一種，它也受到很多朋友的喜愛，因此人們發明出了各種各樣關於蝦的美食。而蝦球是很常見的一道美食，許多人在家都會自己做，可是蝦球這麼做纔有營養呢？今天我就來給大家講講。

一.蝦球的營養價值

現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。

常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物; 蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

蝦球還具有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。

蝦球作爲生活當中的一種美食裏面含有了很多的礦物質以及維生素，作爲海鮮食物的一種，吸取了海水的精華，不僅僅可以有效的去保護眼睛，還能夠促進青少年的視力發育，能夠給青少年帶來身體的健康，那麼除了以上提到的這些你還知道蝦球的營養價值都有哪些呢。

調養功效蝦仁肉丸結合了瘦肉和蝦仁的精華，富含蛋白質、礦物質元素、維生素A等成分，肉質鬆軟，容易消化，適合身體虛弱，病後調養的人。

保護心血管系統蝦仁肉丸中的鎂元素含量高，能調節心臟的活動，降低血液中膽固醇含量，保護心血管系統，有效預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死等疾病。

蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

蝦青素還是一中作用強大的抗氧化劑，其抗氧化作用遠遠超過維生素E，可以有效對抗衰老。蝦中含有硒，對致癌的鉛、鉈有抗拒作用，並可以提高人體免疫力，抑制癌細胞的形成，因而有抗癌作用，尤其對血漿硒水平低下的腸癌患者，作用更爲顯著。

二.蝦球的製作方法

蝦球怎麼做？蝦球是武漢的大排檔特色小吃，小龍蝦去掉含內臟的上半身，用餘下捲曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、蔥等暴炒後，外殼焦紅，肉質雪白，鮮嫩可口，絕對是色、香、味全。

在以上給大家介紹蝦球怎麼做，怎麼做纔有營養價值，以及蝦球有什麼功效和營養價值，看了就算是不愛吃蝦的你也會心動吧，愛吃蝦的小夥伴那就更應該多吃些吧。那還等什麼呢？趕快做起來吧，做一頓美味又有營養的蝦球和家人一起分享吧。