拔絲的糖怎麼熬

知不知道拔絲的糖怎麼熬，可以看看這篇文章的介紹喲，步驟介紹的很仔細，哪怕你從未做過拔絲的食物，也可以按照介紹做出來，喜歡烹飪的朋友不妨仔細的閱讀一下這篇文章，非常的好的一篇文章，相信對你的廚藝一定會有幫助的。

拔絲的糖怎麼熬

1、準備材料

首先要把需要的東西，如白糖、食用油都準備好，把油按比例倒入鍋裏，油熱的情況下就可以把白糖倒入鍋中。

2、翻炒

用小火開始翻炒白糖，直到白糖融化爲止，呈微黃色。

3、倒入清水

倒入18ml清水開始翻炒，開中小火不斷攪拌直到糖漿起泡。

4、倒糖汁

白糖完全融化呈現淺棕色時，並冒泡泡時，用鏟子舀起糖汁往下倒，呈直線。

5、中火或小火翻炒

炒白糖的時候要用中火或者中小火，不要用大火，那樣容易焦化。

6、選擇食物與糖汁翻炒

糖漿炒好之後，就可以加入各種水果或者食物，按照個人的口味來選擇食物倒入鍋中裹上糖漿，進行翻炒。

小米粥怎麼熬

1、淘米

小米表皮有一層物質能熬出米油，米油營養最豐富了，因此小米最多淘洗一次，但不要用手搓，以免損壞其營養。

2、加熱

鍋裏放入適量水燒熱

3、提前放入綠豆

當水還涼時就放進綠豆，因爲綠豆不容易煮爛煮開花，所以洗好綠豆後要提前放入。

4、放入小米和大米

等鍋裏的水快要煮開時再放入小米和大米，這樣煮好的小米比較粘稠，很好喝。

5、攪拌

小米熬開後要攪一攪，把小米、綠豆、大米充分攪勻，這樣才能讓營養充分融合。

6、調成小火熬製

然後調成小火，讓小米再細細地熬製，這樣能熬得更好。停火後，要蓋上鍋蓋再悶一會兒，能讓綠豆煮開花，才更好吃。

綠豆湯怎麼熬

1、淘洗

把買回來的綠豆淘洗乾淨

2、入裝

將淘洗乾淨的綠豆放入容器，把剛剛沒過綠豆表面的水儲存下來。

3、冷凍

將盛好綠豆的容器放入冰箱冷凍室，冷凍到完全結冰

4、燒水入鍋

將鍋裏放入適量的水，燒開；將冷凍的綠豆放入開水鍋裏，大火將綠豆冰塊全部融化並再次燒開，鍋蓋嚴，改小火燜煮。

5、燜煮

小火約燜煮10—20分鐘後，綠豆開花酥爛（時間越長越酥爛），關火，盛出即吃。

這篇文章不但告訴了我們拔絲的糖怎麼熬，還告訴了我們小米粥怎麼做，這兩種食品都是我們比較喜歡吃的美食，所以愛吃的人可以多吃一點，對身體健康都是比較好的，都可以用來滋養身體，但是記得要做的可口一點，家人才會愛吃。