椰子營養價值盤點 - 一秒鐘愛上！

提到椰子，很多朋友都非常愛吃這種熱帶水果，幾乎每一個去海南的朋友都會買上椰子來解暑，畢竟是海南的代表水果之一，所以對於椰子的營養價值大家也會特別在意，所以今天我們就來爲大家詳細介紹下椰子營養價值， 大家都來一起看看吧！

椰子營養價值盤點，一秒鐘愛上!

一、礦物質

椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。

二、椰子油

椰肉的含油量約爲35%，油中的主要成分爲癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治面板病的作用。

三、中鏈脂肪酸

中鏈脂肪酸只需要幾分鐘就能直接從腸道上皮細胞吸收，再透過肝門靜脈進入血液循環。此外，中鏈脂肪酸還可以保護肝臟免於酒精的侵害，並增強免疫系統的抗炎反應。

四、蛋白質

椰子肉富含蛋白質。由於含熱量和脂肪量高，因此對希望增加體重和鍛鍊肌肉的人很有好處。椰子提供即使能量，並以多種方式給身體外貌提供益處，包括軟化面板，減少皺紋，控制頭皮屑，以及保持頭皮和頭髮健康等。

五、月桂酸

椰子肉包含月桂酸，因此能抵禦腸道寄生蟲感染到艾滋病感染等多種致病細菌。這也是它能有效抵禦感染的原因所在。

六、微量元素

另外椰子汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤面板，具有駐顏美容作用。

七、猛、磷、鉀等

椰子是錳的最佳來源，並且包含60%這種礦物質的日建議攝入量。它還含有11%的建議鐵攝入量，9%的磷和8%的鉀。此外，椰子肉還包含鋅，鈣和鎂等其它微量營養素。

八、清潔解毒好幫手

椰子水有助消化，可淨化腸道，解酒味、煙味，並幫助解除礦物質中毒。 “不老之神” 天然椰子水富含維生素C，抗氧化活性較強，對自由基有較強的清除能力，可緩解脂質過氧化。

九、天然保鮮劑

椰子水含有可促進細胞生長髮育的激素，可使植物蔬菜保持綠色，延緩乾枯速度。 殺菌 椰子水中的礦物質可作爲殺菌劑阻止微生物生長，用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉，比化學藥劑保鮮更久哦。

椰子營養價值盤點，一秒鐘愛上！ 看了上面的介紹，大家對椰子有了進一步認識麼？其實，椰子不僅富含豐富的礦物質、椰子油、中鏈脂肪酸，還富含豐富的蛋白質、月桂酸及微量元素等，如此有營養的熱帶水果，怎能不招人喜歡呢？大家不妨買一些來試試，真的既解渴又營養哦！