學會這招 - 你也會米涼糕的做法
相信大家在吃涼糕的時候，都是在炎炎夏日裏。隨着食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因爲飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了，米涼糕的做法是什麼呢，一起來學習下吧。
米涼糕的做法
米涼糕是一道適合夏天食用的老北京特色傳統糕點，節日食俗。涼糕也是佳節美味，在北方的山西、陝西、內蒙古西部地區，流傳着過端午節吃涼糕的習俗。清香軟糯的糯米，裹着沙甜的豆餡，吃上一口棉軟不粘牙，沙甜而不膩口。糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙爲藉口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現在就跟着小編一起來學習一下小米涼糕的做法，你肯定會願意。
一、米涼糕的做法
小米洗淨，加水，放入電燉鍋內膽，放入裝好米和水的內膽，加蓋，隔水燉煮2小時左右。電燉鍋中加入適量水，用勺小心舀去表面多餘的水。米粒軟爛，出鍋，攪拌均勻，裝入模具，刮平表面，放入冰箱，冷藏至凝固，扣出，淋上蜂蜜，擺上枸杞點綴。
家人的健康是主婦們最大的心願，那麼，透過小編今天介紹的這道健康美味的小米涼糕，年是不是也想學學呢?趕快爲家人去去動手做一做。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳糯米涼糕脹腹瀉有一定緩解作用。每100克糯米的營養成分能量348千卡，蛋白質7.3克;脂肪1克;碳水化合物78.3克;葉酸18.7微克;膳食纖維0.8克;硫胺素0.11毫克;核黃素0.04毫克;煙酸2.3毫克;維生素E1.29毫克;鈣26毫克;磷113毫克;鉀137毫克;鈉1.5毫克;鎂49毫克;鐵1.4毫克;鋅1.54毫克;硒2.71微克;銅0.25毫克;錳1.54毫克。桂花醬所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用;桂花芳香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，並促進腸道穢濁物質的排泄; 桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。紅果的營養及其豐富，其維生素C的含量僅次於紅棗和獼猴桃，在鮮果中居第3位，比蘋果高17倍之多;特別是鈣的含量
可見，米涼糕是一款極具營養價值的食材，因爲它很有營養成分，可以補充人體所需的微量元素。此外，它的家庭日常做法非常的簡單易上手，烹飪起來方便快捷。經過小編今天對大家的普及，相信大家再也不會問米涼糕的做法了，因爲在文中已經是一目瞭然了。
