這些讓你直流口水的吳忠美食小吃！

15種讓你直流口水的吳忠美食小吃！隨着人們生活的提高，不僅僅是能吃飽就好，對美食的追求也是越來越高，那麼，小編今日就爲大家介紹一下最近最火的吳忠美食吧！請愛美食的吃貨朋友跟隨小編一起來了解一下以下15種吳忠美食吧！

這些讓你直流口水的吳忠美食小吃！

1、吳忠涼皮子

涼皮子全國都有，可小編個人認爲，還是我們吳忠的涼皮子最好吃，全區各地市都有自己出名的涼皮子，但是都有共同的特點，就是微酸、香辣、軟糯誘人。

2、辣爆羊羔肉

辣爆羊羔肉應該是硬菜裏的超級典範了，吳忠的辣爆羊羔肉最有名了。在吳忠，隨便進哪一家，都能品嚐到這道香辣可口，肉質鮮美的羊羔肉大餐。羊肉選擇不超過50斤一隻的小羊羔的肉，將剁成塊的羊羔肉下入鍋內用旺火煸 炒，邊炒邊加入洋蔥、芹菜、粉條等配料，炒至羊羔肉斷生即成。吃時，配上大碗的米飯。

特點：色澤紅亮，肉質軟嫩，滋味醇厚。

3、手抓羊肉

吳忠的手抓羊肉選材很講究，要選取羊肋骨肉做原料，肥瘦比例適中，加入各種燉肉調料加以煮制。特點是肉味鮮美，不膩不羶、色香俱全。吃肉時，或用手抓、撕、食之，或用刀割食之，故名手抓羊肉。吃手抓必須在配上香醋及蒜瓣，那個味道纔夠地道。

4、清燉土雞

清燉土雞各地都有，吳忠的清燉土雞在高壓鍋中清燉。一盆清燉土雞端上來濃香四溢，裏面的麪筋更是點睛之筆。土雞肉質細膩，香味濃郁、雞湯更是美味可口。吃時在配上醃製的小韭菜，味道真是美不勝收啊!

5、大碗黃河鮎魚

黃河鮎魚是吳忠的特產，“天下黃河富寧夏”，黃河水在吳忠境內平穩緩慢，盛產了獨特的水產資源，黃河鮎魚就是其中最有名的。西北人最淳樸的烹飪手法，將大塊的黃河鮎魚燉的湯濃味美、肉質細嫩。一碗魚湯輕鬆就能讓你吃下一大碗米飯!豈能一個爽字了得。

6、羊雜碎

羊雜碎由羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合燴制的。營富，具有補虛溫中等作用，鈣質、鐵質較高。

7、羊肉搓面

羊肉搓面是吳忠盛行的一種風味麪食，面和好擀成片，切成細條用手搓圓。這道小吃麪精肉鮮，口味獨特。

8、素燴

素燴是一道西北地方著名小吃，流行於吳忠、銀川等地。特點是製作方便，配菜豐富，香、辣，嚼起來很有口感。

9、油香

俗稱油餅，是回族人民的傳統食品，油香有普通油香、糖油香、肉油香三種，有的地方把油香叫香氣、香香鍋。油香"被信仰伊斯蘭教的民族看作是象徵真誠信仰的美食。

這些讓你直流口水的吳忠美食小吃！以上就是小編爲大家介紹的有關“15種吳忠美食”的相關介紹，對於吃貨朋友們來說，是不是很激動呢，如果能在家裏透過自己動手也能做出這些美食來是不是更好的，想知道以上吳忠美食的家常做法可以關注我們哦！