牛排菇和草菇的區別有哪些 - 從這三點可以很好的區別牛排菇和草菇

在我國菌菇類的食物的品種是很多的，比如說常見的有金針菇，蘑菇，香菇，平菇等，當然草菇和牛排菇也是很受歡迎的兩種菌菇，但是很多人不知道該如何分辨牛排菇和草菇，那麼牛排菇和草菇區別的區別有哪些呢?

牛排菇和草菇區別

1.外形不同

其實我們透過這兩種菌菇的顏色和個頭就可以非常直觀的辨別出兩者了，一般草菇在成熟以後整體看上去是褐色，個頭是比較緊小的，在沒有完全的成熟時菌褶通常是白色的，所以有一些牛排菇看上去是白色的。牛排菇又被叫做是大褐菇，顏色一般爲褐色，會比較的單一一些，他的個頭是比較碩大的，比草菇的個頭要大的多，從這一點是很容易區分牛排菇和草菇的。

2.產地不同

草菇是一種起源於廣東的菌菇，現在在我國的華南地區分佈會比較多一點，目前我國的草菇的產量是位居世界之首的，同時草菇也被稱爲是世界上第三大的栽培食用菌。牛排菇最早是起源於意大利的，現在在國外，尤其是在一些發達國家食用是比較多的，在我國食用的人數是比較少的。

3.營養價值不同

牛排菇是蛋白質含量高、脂肪含量低、幾乎不含任何膽固醇的一種蔬菜，在其中還含有很多我們人體所需的氨基酸成分，可以及時的補充我們所需的蛋白質和鈣元素、鐵元素和鋅元素等礦物質。草菇和其他一下食用菌一樣，含有大量的氨基酸和礦物質元素，這些對於我們人體都是非常有好處的。

牛排菇和草菇之間還是存在比較大的差異的，無論是從他們的外形，產地還是營養價值來說都不太一樣，我們平時可以適量的食用一些不同品種的菌菇，這樣可以使我們人體攝入的營養元素更加的均衡和全面一些，同時要避免過量的食用同一種菌菇的問題出現。