紅芸豆營養
芸豆的營養價值比較高，很多人都喜歡吃芸豆，那麼，大家知道紅芸豆嗎，可以看看文章是怎麼介紹紅芸豆營養價值的呢，這款美食是我們經常吃的美食，可以燉菜，可以炒菜，適合我們經常吃用來調理自己的身體健康的一款美食喲。
紅芸豆營養
紅芸豆學名紅菜豆，蝶形花科菜豆屬。根據芸豆種皮的顏色可分爲紅芸豆，白芸豆，花芸豆等。
山西省爲我國紅芸豆主產省，山西岢嵐、五寨、代縣、繁峙爲紅芸豆的主產區。岢嵐縣爲全國紅芸豆出口基地。
紅芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖維，紅芸豆還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等到多種微量元素。紅芸豆營養豐富，紅芸豆蛋白質含量高於雞肉，紅芸豆鈣含量是雞肉的7倍多，鐵爲雞肉的4倍，紅芸豆B族維生素也高於雞肉。
一般人均可食用紅芸豆，每餐50克。紅芸豆特別適合心臟病患者和患有腎病、高血壓等到要求低鈉及低鉀飲食者食用。‘
紅芸豆的主治功效：
紅芸豆性溫，味甘平。紅芸豆溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等。
作爲糧豆配合開發新營養主食品種的原料，深受國內外消費者的青睞。
紅芸豆的功效與作用
1、提高人體免疫能力
紅芸豆含有皁苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能。尿素酶應用於肝昏迷患者有很好的效果。
2、治療心臟病
紅芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。
3、護膚護髮
吃紅芸豆對面板、頭髮大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令
4、降脂利腸胃
紅芸豆中的皁苷類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝，所含的膳食纖維還可加快食物透過腸道的時間，使減肥者達到輕身的目的。肌膚常葆青春。
5、緩解關節疼痛
紅花芸豆中富含花色苷和皁苷，可降低關節局部炎性組織的含量，有明顯的抗炎作用，對關節炎患者可起到消炎、緩解疼痛的功效。因此建議關節痛患者常食紅花芸豆粥來治療。
取紅花芸豆50克用溫水浸泡3-5小時，與100克大米一起煮粥食用，每日1劑。若長期堅持食用，則效果更好。可以在生活中經常食用紅芸豆粥。
紅芸豆的功效與作用雖然神奇而強大，但是在食用紅芸豆的時候必須要進行蒸煮才能食用，因爲紅芸豆是營養豐富的食品，不過其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用紅芸豆必須煮熟。
我們透過文章瞭解到了紅芸豆營養以後，我們還可以看看紅芸豆的功效，文章對芸豆這款美食的介紹比較全面具體，這是一篇介紹紅芸豆方便比較好的文章，喜歡吃芸豆的人可以多多看看這篇文章，是非常不錯的介紹健康知識方面的文章喲。
