茶樹菇豬尾湯的做法以及功效是什麼

說到茶樹菇，大家應該已經發現，在瞭解的諸多湯中，茶樹菇的存在是經常性的，因爲其獨特的功效，以及百搭的特點，人們經常在煲湯的視乎，放入茶樹菇調味。那麼今天我們就來看一看一道湯——茶樹菇豬尾湯。聽起來似乎是一個新的湯品，我們一起來看看吧！

一、茶樹菇豬尾湯介紹

茶樹菇豬尾湯中的豬尾本身就是非常營養的食品，它含有膠質、蛋白質等豐富的營養，有補陰益髓、預防骨質疏鬆、美容豐胸的功效。正在發育的青少年吃了能促進骨骼發育，中老年人吃了可以抗早衰，延緩骨質老化。茶樹菇也是一種蛋白含量高、低脂肪的保健食品。因此茶樹菇豬尾湯真的是一道適合大人小孩各類人羣食用的健康營養美食。

二、豬尾巴的作用

豬尾巴它含有較多的蛋白質，其成分主要是膠原蛋白質，雖然膠原蛋白是不完全蛋白。但是它是我們面板組織不可或缺的營養成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。還可以促進傷口的癒合。豬尾還有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，可以補充鈣質，

三、茶樹菇豬尾湯的做法教程

1.豬尾清理乾淨，切長段。

2.玉米切段，蔥尾、薑片、當歸、鹹橄欖準備好。

3.燒半鍋水，加少許鹽和花雕酒，倒入豬尾，再加薑片蔥尾，煮五分鐘後撈起豬尾。

4.茶樹菇剪去雜質後洗淨泡一會兒濾幹備用。

5.洗鍋後再燒適量清水，加入玉米和茶樹菇，再加入豬尾、當歸、鹹橄欖，煮二十分鐘。

6.盛入砂鍋中，開強火煮兩個半小時後就可以關火了。

四、茶樹菇豬尾湯的做法小竅門

1.由於這道湯本身味道就很足，所以可以不加調料。

2.豬尾要讓賣肉的切好，不然可能你們家的菜刀砍不斷額。

3.如果你有時間的話最好用紫砂鍋慢慢燉，這樣做出來的湯才更入味。

看了上面有關茶樹菇豬尾湯的做法以及功效之後，是不是對這道菜產生了興趣了呢？可以說作爲煲湯的材料，茶樹菇是萬能的，他可以與諸多的食材一起做湯底而且讓湯的功效能夠充分發揮。所以如果有對這道菜感興趣的朋友不妨雜家的時候試一試哦！