醃製大蔥頭的家常方法，酸甜可口，超開胃， - 家人很愛吃

衆所周知，對於一般的家庭來說醃蔥頭是一道簡單的家常菜，醃蔥頭很多青年人都很喜歡食用，大蔥頭含有豐富的營養激素，對胃口不好的人是一種不錯的選擇，接下來爲小夥伴們分享一下醃製大蔥頭的家常方法，酸甜可口，超開胃, 家人很愛吃。

醃製大蔥頭的家常方法，酸甜可口，超開胃, 家人很愛吃

一些新鮮的大蔥頭可以真正改變食譜(參見泰國咖喱蔬菜湯和慢燉椰子咖喱扁豆)，並沒有真正的替代品。但是我很少能找到比壘球小的蔥頭，我通常只需要1/4或更少的蔥頭作爲食譜。我討厭浪費剩餘的蔥頭，特別是因爲它們通常比其他蔥頭貴得多。

一、如何使用醃蔥頭

醃大蔥頭在炸玉米餅，三明治，沙拉，比薩餅，玉米片和許多其他東西上都很棒。不要把這些醃製的蔥頭當作食譜中新鮮蔥頭的替代品，而是將它們視爲醃製墨西哥辣椒的非辣味替代品。在你通常使用醃製的墨西哥辣椒醬的任何地方，這種濃郁的醃製味道都很美味。

二、如何儲存醃蔥頭

將你的醃蔥頭冷藏在鹽水中，它們將在冰箱中持續3-4周!隨着蔥頭醃製，味道隨着時間的推移變得更好。有一百萬種不同的製作醃蔥頭的方法，所以我在下面提供了一個非常基本的版本。當您開始更頻繁地製作它們時，您可以開始調整口味以符合您的偏好。透過添加月桂葉，八角茴香或紅辣椒等成分來嘗試調味料和香料。

下面我就教大家如何去烹煮好這道美食，步驟不多很簡單

1.5杯切蔥頭，1瓣大蒜，3湯匙白糖，1.5湯匙鹽，1/2茶匙幹胡椒，1杯白醋

詳細步驟

1、首先切成薄片切成蔥頭(我用了大約3/4的洋蔥，或者一次切成1.5杯)並去掉一瓣大蒜。我也用了1/2茶匙胡椒粉。

2、我沒有單獨的胡椒罐，所以我只用了胡椒研磨機的幾個胡椒粉。

3、將3湯匙白糖，1.5湯匙鹽和1/2茶匙胡椒放入一個小醬汁罐中。

4、加入1杯白醋，攪拌溶解糖和鹽。如果它不能全部溶解，那麼醋就會變熱。蓋上醬汁罐蓋，用中火加熱煮沸醋。

5、將切好的蔥頭和大蒜放入玻璃杯或陶瓷碗(不是金屬和耐熱的東西)中，然後將沸騰的醋倒在上面。將蔥頭向下壓，使它們全部浸入水中，然後讓它們冷卻至室溫。(這種方法可以使蔥頭變得鬆脆。如果你想要軟蔥頭，可以將蔥頭和大蒜放入沸騰的醋中煮沸1-2分鐘，然後轉移到非金屬容器中冷卻。

6、當他們冷卻蔥頭時，轉動最明亮的色!將蔥頭和鹽水轉移到帶有蓋子的非反應性容器(玻璃，陶瓷或塑料)中，以便儲存在冰箱中。您可以立即使用蔥頭，但隨着時間的推移，它們會變得更好!

7、當蔥頭放入冰箱時，將蔥頭浸沒在鹽水中，它們將持續3-4周。

醃製大蔥頭的家常方法，酸甜可口，超開胃, 家人很愛吃，醃製大蔥頭的口感也是相當不錯的，擁有殺菌、抗感冒的功效哦，喜歡吃醃製大蔥頭的朋友們可以嘗試自己動手做哦，最後謝謝小夥伴們的喜歡，大家可以繼續關注我，每天教你不一樣的美食！