大花菇怎麼做好吃 - 教你做幾道簡單的菜餚

大花菇是菌類當中的一種，它跟我們平時看到的小花菇類似，只是個頭會比小花菇更大一些。大花菇的營養豐富，口味鮮美，因此深受大家的喜歡，平時也會經常買一些大花菇回來烹製一些菜餚，下面我們就一起跟着小編來學習一下大花菇的烹製方法，看看大花菇怎麼做好吃。

大花菇怎麼做好吃，教你做幾道簡單的菜餚

一、大蒜炒大花菇

食材準備：大蒜，大花菇，鹽，白糖，味精，食用油。

製作步驟：

1.將新鮮的大花菇先放在清水當中浸泡，然後用清水將大花菇沖洗乾淨，改刀切成片放在一旁備用。

2.新鮮的大蒜苗沖洗乾淨，然後切成段放在一旁備用。

3.鍋中倒入食用油，油熱之後將新鮮的大蒜段放入到油鍋當中開始翻炒，翻炒出香氣之後將切好片的大花菇倒入鍋中一同翻炒。

4.翻炒幾下之後在裏面加入一些鹽調味，然後適量的加入水，蓋上鍋蓋煮十分鐘左右。

5.當花菇和大蒜葉都煮爛的時候，在裏面加入適量的白糖和味精調味即可出鍋，好吃的大蒜炒大花菇就做好了。

二、大花菇炒肉片

食材準備：大花菇，五花肉，鹽，白糖，味精，料酒，食用油，蔥薑蒜。

製作步驟：

1.新鮮的大花菇先用清水沖泡，然後洗乾淨切成片放在一旁備用。

2.新鮮的五花肉沖洗乾淨之後先切成塊，然後改刀切成片放在一旁備用。

3.鍋中倒入食用油，油熱之後放入蔥薑蒜，然後將五花肉片倒入鍋中翻炒，翻炒的時候可以加入一些料酒去腥，翻炒之後將它盛出放在一旁備用

4.鍋中繼續倒入一些食用油，然後將切好片的大花菇放入到鍋中翻炒，可以適當的加入一些鹽，然後將炒好的五花肉片倒入鍋中一同繼續翻炒。

5.根據口味適當的二次加鹽，並適當的加入一些水，蓋上鍋蓋煮十分鐘到15分鐘，讓花菇和肉片都能完全煮熟。

6.出鍋之前加入一些白糖調味，加入少許的味精攪拌均勻即可出鍋。

三、涼拌大花菇

食材準備：大花菇，鹽，白糖，味精，醬油，醋，蒜泥，麻油。

製作步驟：

1.將新鮮的大花菇洗淨，然後切成片放在一旁備用。

2.準備一鍋清水將大花菇倒入水中煮熟，然後撈出控水擺盤。

3.另一隻碗裏面倒入鹽，白糖，味精，醬油，醋，麻油，蒜泥混合成醬汁，然後淋在花菇片上面攪拌均勻即可食用。

以上就是大花菇的烹製方法，小夥伴喜歡哪一種口味呢？其實花菇製作出來的方法還是非常簡單的，而且味道非常的鮮美，所以小夥伴可以試着自己也買一些大花菇回來烹製一些菜餚，相信家人和朋友們都是非常喜歡吃的。心動不如行動，趕緊動手做起來吧。