皮蛋瘦肉粥熱量及製作方法是什麼

皮蛋瘦肉粥大家都吃過沒有？平時我們在飯店裏會點到這麼一道粥。皮蛋瘦肉粥它主要是用皮蛋、肉末放在一起熬製成的粥非常香，鹹香可口，因此受到很多小夥伴的喜愛。而且皮蛋瘦肉粥的營養也非常的豐富，比一般的白粥更加滋補一些。那你們知道皮蛋瘦肉粥的熱量是多少嗎？我們應該怎麼來製作皮蛋瘦肉粥呢？今天小編就來告訴大家皮蛋瘦肉粥熱量以及它的製作方法。

皮蛋瘦肉粥熱量及製作方法是什麼

每100克皮蛋瘦肉粥當中的熱量是270大卡，因此相對來說它的熱量也並不算是特別高，可以補充人們一天所需能量，因此我們平時可以煮一些皮蛋瘦肉粥來吃。

食材準備：皮蛋，五花肉，蔥薑蒜，鹽，味精，料酒，糖。

製作步驟：

1.將皮蛋去殼洗淨，然後切成皮蛋末，放在一旁待用。

2.將五花肉洗淨，然後把它切成肉末放在一旁備用。

3.砂鍋中放入適量的水，將米放入砂鍋中，先開大火煮開，然後開小火慢慢燉。

4.燉的時候把切好的皮蛋以及肉末放入鍋中，一起加入蔥薑蒜，料酒，鹽調味。

5.由於皮蛋瘦肉粥是用生米來煮的，因此我們煮的時間要較長一些，一般一個小時左右纔會慢慢煮熟，開始粘稠。

6.在煮的過程中要反覆看，如果肉上面有一些血沫的話，可以把它給去除。

7.一個半小時左右皮蛋瘦肉粥就完全做好了，這是可以放入一些蔥花，加入一些味精調味即可出鍋。

8.如果小夥伴喜歡是醬料的話，可以加入一些豆瓣醬攪拌一下，味道會更加鮮美。

以上就是皮蛋瘦肉粥的熱量以及它的製作方法，小夥伴平時自己在家裏也可以製作皮蛋瘦肉粥，但是所挑選的皮蛋要好，如果是劣質的皮蛋的話，煮出來的粥就會有一股怪的味道。而且肉的話可以自己把它切成肉末，或者直接用攪拌機把它打成肉泥來做都是可以的。希望小編今天推薦的關於皮蛋瘦肉粥的製作方法能得到小夥伴們的認可，如果你們也喜歡這道粥的話，就親自來做做試試看吧，相信一定會製作出美味好吃的皮蛋瘦肉粥來的。