永遠不止五花肉生菜 - 夏天就是要吃肉
到了夏天，個個都喊着要開始減肥了，但真的是我們想吃肉麼？難道不是單純嘴巴想吃而已？夏天還是離不開烤肉的，將烤好的五花肉，沾上誘人的醬汁，再用生菜包裹起來，一大個放進嘴巴里面，滿足真的不言而喻！除了生菜包五花肉，還能怎麼吃呢？
永遠不止五花肉生菜，夏天就是要吃肉
一、韓國烤五花肉
食材
五花肉，生抽，老抽，燒烤料，生菜一把。
做法
1、將五花肉切片，平鋪入不粘平底鍋煎至金黃;
2、翻面再煎至金黃碗裏放點水，加入適量生抽和老抽，量自己把握;
3、口味重的多加點量將水倒入鍋內;
4、將煎至金黃的五花肉悶一下待水快收干時，均勻撒入燒烤料，量同樣根據自己口味;
5、稍微翻炒一下出鍋了，準備好一盆洗好的生菜生菜包着肉就可以吃了。
二、甜椒生爆五花肉
食材
甜椒 2個，五花肉 400克，大蔥 2根。豆瓣醬一勺，細砂糖少許。
方法
1、將蔬菜洗淨切好。五花肉洗淨切成片;
2、鍋裏放入適量植物油，少許豬油，燒至6成熱;
3、將五花肉放入鍋裏翻炒;
4、炒至五花肉出油，變色，將五花肉推到鍋邊，放一勺豆瓣醬在底油裏，將豆瓣醬炒香;
5、將五花肉和豆瓣醬混合翻炒;
6、將甜椒放入鍋裏翻炒;
7、炒至甜椒變軟，斷生，放入大蔥，適量鹽，味精，翻炒均勻起鍋;
8、香氣濃郁，鹹鮮微辣略回甜，肥而不膩。
三、蒜苗豆豉生爆鹽煎肉
食材
五花肉 400克，蒜苗一把， 紅薯粉皮一張，細砂糖少許，豆豉適量。
方法
1、將五花肉切成片，蒜苗洗淨切好。粉皮切成小塊;
2、鍋裏放入適量混合油，燒至7成熱;
3、將五花肉放入鍋裏，生爆;
4、爆至五花肉變色，將五花肉推至鍋邊，放入一勺豆瓣醬，少許細砂糖，在底油裏炒香，再混合均勻;
5、將紅薯粉皮和豆豉一起放入鍋裏，翻炒;
6、炒至粉皮快要變透明;
7、放入蒜苗，翻炒幾下，放入適量鹽，味精。翻勻，起鍋。
四、茄子甜椒燒五花肉
食材
五花肉，茄子，甜椒，大蔥。
方法
1、將五花肉切成小長方條，蔬菜洗淨切好;
2、鍋裏放適量混合油，燒至7成熱;
3、將五花肉放入鍋裏，翻炒，炒至出油;
4、將五花肉推到鍋邊，放一大勺豆瓣醬在底油裏炒香;
5、加入半小碗清水。大火燒開轉小火;
6、把茄子放入鍋裏，蓋上鍋蓋，並開小火燒製;
7、中途要翻鍋兩次。燒至茄子變蔫，出水;
8、將甜椒放入鍋裏，翻炒;
9、等到甜椒斷生後，放入適量鹽味精，蔥節，起鍋。
五花肉生菜真的讓人感嘆，吃肉就是要豪氣！但是五花肉也能和其他食材搭配在一起吃，本身五花肉就是帶着脂肪的肉類，能讓肉類的口感變得更加的柔軟，那種柔軟的口感，是其他肉類無法替代的。就算將五花肉炒着吃，無論炒成甜的，還是辣的口味，都能征服人們的胃！
