水煎牛肉餅的做法 - 水煎牛肉餅怎麼做

“如果愛吃鹹鮮的麪食，真的很推薦這個水煎牛肉餅。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水煎牛肉餅的做法步驟

• 1、各種調料和牛肉糜一起放入盆中順一個方向攪拌。

• 2、攪拌好備用。

• 3、溫水中放入酵母靜置兩三分鐘。

• 4、倒入麪粉先用筷子攪拌成棉絮狀後再用手揉麪。

• 5、大概揉到盆光就可以發酵了。不需要像做麪包那樣揉出手膜。

• 6、發酵好了如圖狀，呈蜂窩組織。

• 7、平均分成10份，這個看你喜歡，喜歡大份的就分的少，小點的就多分成幾份。

• 8、用擀麪杖擀成如圖。包上肉餡，肉餡的多少取決於你的喜好，像包包子那樣的手法即可。

• 9、包好的。

• 10、用擀麪杖輕輕擀扁。

• 11、平底鍋中倒入少許油，微熱放入餅。

• 12、煎至兩面金黃。

• 13、倒入半碗水。

• 14、蓋上鍋蓋中火煮至水乾轉小火翻幾次即可關火出鍋。

• 15、配上一碗熱粥，一口氣吃兩個不在話下。就是要小心剛出鍋很燙哦(´-ω-`)。