三色餛飩的做法 - 三色餛飩怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三色餛飩的做法步驟

• 1、肉餡中加入鹽，雞精，十三香，蔥薑末，生抽，老抽，蠔油。

• 2、攪拌均勻。

• 3、胡蘿蔔洗淨切小塊，菠菜切段分別放入料理機。

• 4、加入適量水打成汁。

• 5、胡蘿蔔汁和菠菜汁分別過濾。

• 6、麪粉分成三份分別加入菠菜汁，胡蘿蔔汁，水和成麪糰。

• 7、擀成餛飩皮。

• 8、取一個餛飩皮放肉餡包成餛飩。

• 9、水開下餛飩煮熟，加鹽，醋，生抽，蝦皮，紫菜，雞精調味。

• 10、出鍋了。