肥鼠豆沙包的做法 愛心早餐---肥鼠豆沙包 肥鼠豆沙包怎麼做

“昨天用前兩天蒸的豆沙包做了這個愛心早餐---肥鼠豆沙包，老公只吃了一個老鼠就飽了，因爲這次蒸的豆沙包真的是肥鼠，呵呵......”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肥鼠豆沙包的做法步驟

• 1、準備白麪，我用了4大碗，麪粉的多少根據家人的數量，沒有特定的要求

• 2、安琪酵母我使用了1/2袋，用溫水攪拌均勻

• 3、將衝好的安琪酵母倒入白麪中

• 4、筷子攪拌

• 5、再慢慢倒入溫水，攪拌到下圖的樣子就可以用手和麪了

• 6、揉麪時覺得面柔軟有勁兒即可

• 7、將溼的籠屜布蓋在面上

• 8、然後蓋上鍋蓋發15~20分鐘，因爲現在是夏天就不用放到太陽地方了，一會就發好了。如果是冬天放在暖氣旁邊，太陽底下。

• 9、我這次只發了10分鐘就好了，因爲30多度的天氣啊。發好了籠屜佈會粘到白麪上，這是用涼水拍打在籠屜布上浸溼後，快速的揭開，這樣籠屜布上就不會粘面了

• 10、把面放入面板上揉，揉到表面光滑即可。然後在蓋上鍋蓋醒上10~15分鐘

• 11、醒好了，在揉麪是聽到氣泡響聲就可以了，然後去一部分揉成長條狀

• 12、切成三小份

• 13、將其中一小份擀成圓形的片

• 14、注意一定是中間厚一點兩邊薄一點

• 15、準備豆沙餡，這個是我從超市裏面買的，前兩天在美食天下網看到有一個朋友自己製作的，下次我也學習嘗試一下。

• 16、把豆沙餡放入擀好的面片上，放多少根據自己的口味

• 17、然後把豆沙餡裹起來，一定要掐嚴實了

• 18、再用剪刀剪出耳朵和尾巴，拿兩粒煮好的紅豆粘上去當眼睛。也可以使用生的紅豆，就是一個裝飾而已。

• 19、很可愛吧

• 20、給他家看一下弄好的三隻肥鼠

• 21、蒸鍋放水燒開再放入三隻肥鼠，蒸10分鐘即可開鍋

• 22、蒸好了，白白的QQ的

• 23、然後就是準備愛心早餐的食材了，兩隻肥鼠，一個雞蛋，兩個油桃，薯片，沙拉，番茄沙司

• 24、雞蛋打成蛋液

• 25、鍋內放少許油

• 26、開火炒雞蛋。

• 27、最後就是根據個人的愛好隨意擺盤了

• 28、小肥鼠一家三口兒

• 29、很好吃

• 30、創意的早餐能帶個人一天的活力