辣油麪片的做法 - 辣油麪片怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣油麪片的做法步驟

• 1、麪粉加鹽揉成麪糰，醒半小時。

• 2、麪糰擀成麪皮。

• 3、用模子壓出一個個小面片。

• 4、不好取下的面片用刀刮就可以。

• 5、牛腩洗淨，焯水後重新換水加雞精，薑片熬湯。

• 6、做好的面片進開水煮熟，煮的時候水裏面加點鹽。

• 7、煮好面片撈出，加香菜，雞精，醬油，牛肉湯，辣椒油就可以了。