蘑菇雞肉焗飯的做法 濃郁奶香【蘑菇雞肉焗飯】 蘑菇雞肉焗飯怎麼做

“好久沒吃焗飯了。其實自己一個人開伙總會有很多剩飯，不過多數時候都會貪圖方便，把剩飯和生菜混在一起直接微波爐。這麼吃久了也會膩。今天突然想換個花樣吃剩飯。還是一樣的米飯。普通的剩菜，平底鍋裏炒勻，加了芝士放到烤箱裏烤一烤，香濃的味道就出來啦。果然麻煩一點還是值得的~完全沒有吃剩飯的膩味感，食慾大開！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘑菇雞肉焗飯的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、番茄切小塊，蘑菇切片，蔥切段。

• 3、芝士切碎。

• 4、熱鍋下油，下蔥段煸香。

• 5、下番茄翻炒，加少許水炒出汁，加一勺糖。

• 6、加入蘑菇一起炒至變軟。

• 7、加入剩米飯。

• 8、撒適量黑胡椒。

• 9、加適量鹽。

• 10、倒入雞丁一起炒勻。

• 11、加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的，如果是生的，則和蘑菇同時下。

• 12、炒好的飯盛一半出來，撒一部分芝士。

• 13、盛好剩下的飯，撒剩下的芝士。

• 14、入烤箱200度烤到芝士融化，變金黃色即可。

小竅門

我的玉米粒是半熟的，如果用的是生的，要和蘑菇同時下鍋。
還可以加些馬蘇裏拉芝士，拉絲效果更好。不過切打芝士奶香味最濃。