蔥油炒飯的做法 - 蔥油炒飯怎麼做

“簡簞稻花香2號炒飯實在是太好吃了，每次煮飯都忍不住多煮一點，用作下餐炒飯，家裏剛好有一節大蔥，想着蔥油味兒不錯，那就蔥油炒飯吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油炒飯的做法步驟

• 1、準備米飯一碗香腸切片大蔥萵筍葉切碎

• 2、鍋里加適量有7成熱倒入香腸片爆香（香腸片切薄一點，炒飯時間比較短，厚了不容易熟）

• 3、加入大蔥爆香，蔥油味就出來了

• 4、倒入米飯炒散

• 5、加入處理好的青菜

• 6、加適量鹽生抽，翻炒均勻。

• 7、炒好的米飯，找個小碗盛入米飯，稍微壓壓倒扣在盤子裏面就好啦

小竅門

鍋一定不能粘，會破壞米飯的形狀及口感。