油炸空心豆渣小麪包的做法 - 油炸空心豆渣小麪包怎麼做

“媽媽用豆漿機打了紅豆綠豆花生黑豆的混合豆漿，剩的豆渣很香，扔了好可惜，便發揮想象在結合麪包的製作方法，製作了一款甜甜的豆渣油炸麪包”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸空心豆渣小面包的做法步驟

• 1、所有原料除油和水以外放入麪包機，開啟和麪檔。邊攪動邊加水，如果豆渣本來就比較有水分可以不加水。等待麪糰光滑之後加入玉米胚芽油繼續攪一會，關閉面包機後重啓發麪糰檔，攪拌發酵完成後取出

• 2、麪糰取出後分成大小相同的小劑子滾圓

• 3、將麪糰擀成厚度大約0.5釐米的圓片

• 4、下油鍋炸，油鍋熱後即關小火慢慢炸，否則易導致外面焦糊裏面未熟。。。

• 5、炸的過程中麪糰就泡起來了，中間變空了哦

• 6、炸好了就是這樣子滴~~~

• 7、怎麼樣，中空的吧，很香哦

• 8、自家的豆漿配上豆渣小麪包，營養又美味，早點或者下午茶都是不錯的選擇哦

小竅門

1.千萬不能太多水哦，不然不好成型
2.酵母宜多不宜少，多一點頂多有點酸，少了麪糰發酵的不好那中空的效果就沒辦法咯
3.喜歡吃味道重一點的親可以用黃油代替玉米胚芽油，會更香
4.剛出鍋非常的燙啊。。。千萬不要直接咬破空心麪包，會被熱氣衝到哦