瘦肉雞蛋線面的做法 - 瘦肉雞蛋線面怎麼做

“昨天早上，有點着涼感冒了，估計是前晚洗澡涼的，小蔡一大清早煮薑湯給我喝，還說去買豬肝來下面線，沒買到豬肝，就買了瘦肉，煮了清湯瘦肉線面。好久沒吃這個了，特喜歡，又爽口又好消化，關鍵是方便。

今天我自己做的，加了雞蛋。就當他摳吧！不過加了雞蛋的湯就沒那麼清淡透徹了。但是孕婦要給自己多加點營養嘛！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉雞蛋線面的做法步驟

• 1、材料：瘦肉適量，雞蛋兩個，線面，大蒜少許。

• 2、瘦肉洗淨切薄片，大蒜拍碎。

• 3、鍋中加適量水、拍過的大蒜、少許油。

• 4、煮開。

• 5、下瘦肉片，撥散，開後撇去浮沫。

• 6、下線面，撥散。

• 7、打入雞蛋，至面熟蛋熟後加鹽調味即可。

• 8、前後十分鐘就夠了，簡單又營養的瘦肉雞蛋線面就完成了。