小白菜鮮肉水餃的做法 ✿小白菜鮮肉水餃✿ 小白菜鮮肉水餃怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜鮮肉水餃的做法步驟

• 1、剛買回的小白菜

• 2、擇好洗淨焯水

• 3、焯水後攥幹水分

• 4、改刀切末，儘量切的碎點

• 5、肉餡中加啤酒加雞蛋

• 6、再加如白糖少許和胡椒粉

• 7、加香油

• 8、加生抽，老抽

• 9、再加香蔥

• 10、把肉餡調勻

• 11、小白菜切末後再次攥幹水分

• 12、然後加入到肉餡中

• 13、最後再加上蝦皮用鹽找味，調好後待用

• 14、把麪糰搓成成長條

• 15、切成均勻的劑子

• 16、搓着切的兩排劑子

• 17、用手壓扁

• 18、擀皮

• 19、把餡放皮上

• 20、從一頭包起

• 21、包好的餃子

• 22、看都包了這麼多了夠煮一鍋的了

• 23、鍋中水開把餃子煮上，蓋上蓋子

• 24、滾水煮五分鐘吧，壓點涼水後撈出。加了涼水餃子不粘，這是個小竅門

• 25、小白菜鮮肉水餃出鍋嘍

• 26、來，嚐嚐吧，很鮮哦