油潑白菜鮮肉水餃的做法 - 油潑白菜鮮肉水餃怎麼做

“今午餐吃餃子，白菜鮮肉餡兒，葷素搭配，鮮美可口！用油潑攪拌食用，更加入味！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油潑白菜鮮肉水餃的做法步驟

• 1、豬肉和白菜，大蔥備用，肉可以選瘦一點。

• 2、適量麪粉加水和成軟硬適中的麪糰，醒至三十分鐘。

• 3、白菜剁碎去水。

• 4、豬肉和大蔥一起剁碎，加醬油，五香粉，姜粉，用熱油淋入，加鹽和蠔油一個方向攪拌上勁。

• 5、放入去水後的白菜繼續攪拌。

• 6、白菜鮮肉餡兒調製好後備用。

• 7、醒好的面搓條改刀同等大小的劑子擀皮。

• 8、餃子皮放入適量餡兒，包成自己喜歡的樣子。

• 9、依次包好放入保鮮盒。

• 10、鍋中坐水煮沸，放入餃子煮三開撈出。

• 11、放入辣椒粉用熱油潑入，加鹽，醋，醬油，蒜泥，蔥絲攪拌均勻即可享用。

• 12、家常美味，請您品鑑。

小竅門

葷素搭配，營養更加均衡！祝您生活愉快！