韭菜扇貝丁餃子的做法 - 韭菜扇貝丁餃子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜扇貝丁餃子的做法步驟

• 1、一個雞蛋，一點食鹽，適量麪粉，加溫水，調成麪糰，醒發

• 2、韭菜摘洗乾淨

• 3、肥三瘦七的豬肉剁成肉糜

• 4、新鮮扇貝丁，洗淨剁碎，放肉糜中

• 5、花椒麪

• 6、餡料中放花椒麪，食鹽，生抽，食用油，雞精

• 7、攪拌均勻，入味半小時

• 8、韭菜切末，放餡料中攪拌均勻

• 9、麪糰分成小劑子，擀皮，包餃子

• 10、鍋燒熱水煮餃子，三開即可

• 11、咬一口，湯汁鮮美