蔬菜皮餛飩的做法 - 蔬菜皮餛飩怎麼做
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“現在孩子經常會挑食,不太喜歡吃蔬菜。如何解決這些問題?這款多彩的蔬菜餛飩不管大人還是小人看到都喜歡吃了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
蔬菜皮餛飩的做法步驟
1、首先將麪粉分四份各125g加入四種不同的汁,搓成麪糰。因爲壓面機需要幹易壓,所以麪糰有點硬沒關係。
2、先放入手工壓面機1檔來回壓平。
3、四種不同色重疊的皮按0.5cm切條,三條合在一起.
4、三條空隙連接處涮點水易連接,輕輕壓過,進入壓面機1檔壓一次
5、壓面機共6檔,進入第3檔再壓一次,這種皮厚度可以適合製作麪條以及餃子皮.
6、將剛入3檔的皮放入6檔,這種厚度皮適合包餛飩.
7、將肉餡加入烤肉醬及其它你喜歡的調料
8、蔬菜餃子也行
9、還可以做成各種蔬菜雞蛋麪條,吃起來感覺很QQ的.
小竅門
製作時間較長,必須有一臺壓面機,市場上這種手工壓面機價位60-80元不等.