時令養身美食——榆錢疙瘩的做法 - 時令養身美食——榆錢疙瘩怎麼做

“榆錢含鐵量極高，是缺鐵性貧血者食療的首先。榆錢還有清溼熱，通淋防尿頻的作用，是很好的保健佳品。在這正值榆錢旺盛的季節，不防及時享用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

時令養身美食——榆錢疙瘩的做法步驟

• 1、榆錢洗淨，同冷水一起下鍋。

• 2、鍋開鋪上玉米麪。

• 3、蓋蓋燜五分鐘。

• 4、聽水聲減少。轉小火開蓋開始攪拌。

• 5、攪至如圖樣蓬鬆疙瘩。

• 6、關火裝碗配上辣椒菜農家的味道好吃極了。(也可下油鍋炒這吃，又是一種口味。棒棒的。)