奶香饅頭的做法 - 奶香饅頭怎麼做

“奶香饅頭，甜香暄軟。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香饅頭的做法步驟

• 1、適量麪粉。

• 2、發酵粉水倒入，再倒適量溫牛奶。

• 3、攪成絮狀。

• 4、白糖先用適量溫水化開，再倒入適量發酵粉。

• 5、揉成光滑細膩的麪糰。這次用的一次發酵，麪糰要多揉。

• 6、揉的光滑細膩了，分成6個大小均勻的劑子。

• 7、取一個劑子，揉成光滑的饅頭。

• 8、全部做好，放溫暖處餳發。冷水上屜，中火蒸20分鐘。

• 9、光潔喧軟的香甜牛奶饅頭出鍋。

• 10、成品。

• 11、成品。