韭菜雞蛋餡餅的做法 經典搭檔··韭菜雞蛋餡餅 韭菜雞蛋餡餅怎麼做

“韭菜的清香，加上雞蛋的美味，二者結合是最完美搭檔”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜雞蛋餡餅的做法步驟

• 1、新鮮的韭菜洗乾淨，控水，告訴大家一個竅門，洗韭菜水裏放點鹼面，泡一會，洗的很乾淨

• 2、韭菜切碎，雞蛋炒熟晾涼，愛吃蝦皮粉絲的都可以做餡

• 3、麪粉一碗半，我做的是3人份

• 4、80°左右的熱水和麪，水要一點點加入，和成棉絮狀

• 5、和成柔軟的麪糰

• 6、面和好後放一塊布，蓋上鍋蓋醒會

• 7、醒好後開始做劑子，大小比平時包餃子的劑子大一倍差不多

• 8、劑子擀開包好餡料。加熱電餅鐺，韭菜雞蛋的好熟，翻2個過就行了

• 9、看看吧，成品出來了，清香的韭菜雞蛋餡餅，多吃幾個吧

• 10、出鍋了