主食 韭菜雞蛋豆腐餡餅的做法 - 韭菜雞蛋豆腐餡餅怎麼做 來源:飄香吧 1.4W 食材明細主料韭菜 (適量)雞蛋 (適量)蝦皮 (適量)豆腐 (適量)輔料麪粉 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)鹹香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)韭菜雞蛋豆腐餡餅的做法步驟1、韭菜、雞蛋、豆腐、蝦皮。2、鍋中放油燒熱,倒入蛋液,用筷子快速地炒散成小塊。3、豆腐壓成泥,和蝦皮一起放入雞蛋中,加鹽拌勻。4、韭菜用米糠油拌勻鎖住水分,再放入雞蛋、豆腐、蝦皮。5、拌勻。6、麪粉用冷水和成偏軟的麪糰,蓋溼布餳發一個小時。7、切成小劑子。8、擀成中間厚四周薄的小圓片。9、放入韭菜雞蛋豆腐餡,包好收口朝下放置,稍壓扁。10、平底鍋放油燒熱,放入餡餅煎制。11、翻面再煎至金黃。12、皮薄餡足,外面就能看見裏面的餡料,食之香味濃郁。 餡餅 豆腐 韭菜雞蛋豆腐餡餅的做法步驟 雞蛋 韭菜雞蛋豆腐餡餅 韭菜雞蛋豆腐餡餅的家常做法 韭菜雞蛋豆腐餡餅的做法 韭菜雞蛋豆腐餡餅怎麼做好吃 韭菜雞蛋豆腐餡餅怎麼做 韭菜雞蛋豆腐餡餅的最正宗做法 韭菜