香菇肉醬包子的做法 - 香菇肉醬包子怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇肉醬包子的做法步驟

• 1、提前做好的香菇肉醬，可參考香菇肉醬的菜譜。

• 2、麪粉加入酵母粉，砂糖，泡打粉，鹽。

• 3、多次少量加入水攪拌成面絮。

• 4、揉成光滑的麪糰後蓋上醒發。

• 5、醒發至麪糰兩倍大，呈蜂窩狀，取出灑上少許麪粉揉光。

• 6、將麪糰分切成大小均勻的面劑。

• 7、擀成中間厚邊上薄的麪皮。

• 8、舀入香菇肉醬，捏緊包起。

• 9、包好的包子擺上蒸屜，靜置15分鐘。

• 10、鍋中加水上鍋大火蒸20分鐘後關火，關火後待兩三分鐘後再揭蓋。

• 11、成品。