千層蒜蓉醬香手抓餅的做法 - 千層蒜蓉醬香手抓餅怎麼做

“模仿媽咪的菜譜做的此餅，有家的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

千層蒜蓉醬香手抓餅的做法步驟

• 1、將麪粉用溫水和成較軟的麪糰，這樣餅纔不會很硬。

• 2、將麪糰擀薄，塗抹食用油，撒好芝麻，蔥末和蒜蓉辣醬。

• 3、將麪餅從一側捲起，之後兩頭捲入其下。

• 4、將麪糰再次擀薄。

• 5、將麪糰用刀劃出一條條的，但麪餅四周不劃斷。

• 6、將劃好的麪餅表面塗抹食用油。

• 7、再將一條條的麪條疊在一起。

• 8、兩端還是折回在麪糰下方。

• 9、將麪糰擀爲薄餅。

• 10、鍋中油熱後放入餅小火煎制。

• 11、蓋好鍋蓋。

• 12、等一面金黃酥脆後翻另一面煎制。

• 13、餅稍涼後抖一抖就會分爲一條條的餅絲。

• 14、餅的表皮酥香，內部勁道又綿潤。

• 15、很好的餅，我一個人吃掉了一大張，哎，又要加油加肥了。