家常燒麥的做法 [健康麪食系列]花一樣的家常燒麥家常燒麥怎麼做

來源：飄香吧 3.21W

“愛家人就會想着讓他吃上健康的食品，而且吃得營養均衡。這一款麪食包括了面、米、肉、蛋、蔬菜、菌類、藻類等營養成分，既健康又營養。”

主料

輔料

1、麪粉加適量水開始和麪，這次包的餡太大了所以只用了約600克的麪粉，原本用的是800克結果剩下了，如果包小餡子可能正好。
2、攪拌成柳絮狀。
3、揉成三光的面，醒一會兒，這個時間可以準備燒麥餡了。
4、香菇、木耳用水泡發後切末或小丁都可，白菜幫切丁，比玉米粒小些就行。
5、海帶用的巴掌大的一塊，切成小碎塊；蒜薹切成比黃豆小的小段；胡蘿蔔切末；雞蛋可以多打幾個，油鍋裏炒碎，今天家裏就剩下一個了，只放了這一點；米飯就是平時的蒸米飯，這是剩下的一碗半，肉餡是昨天做丸子剩下的，因爲是家常麪食，所以手底下有什麼就放進去了，平時可以放切的豬肉丁，那樣的話鹽要多加一些。紅、黃、綠、白、黑，色彩挺好看的吧。
6、加入鹽、十三香、胡椒粉，也是順着一個方向攪拌，最後加點香油。
7、燒麥餡調好後，面也醒的差不多了，搓條、切劑子。
8、擀成比平時包餃子大一些的皮兒。
9、夾上餡，也要比包餃子的餡大一些。
10、象照片上這樣在從底下向上四分之三處一掐。
11、花兒一樣的燒麥就現身眼前。
12、這些材料共包了57個。
13、水開後，上鍋蒸，大火，十分鐘就熟了。
14、比包餃子快多了，用時在兩個小時以內吧。