韭菜雞蛋餡包子需要蒸幾分鐘

10分鐘。韭菜雞蛋餡包子是容易蒸熟的，包子需要冷水上鍋蒸，這樣包子會均勻受熱。大火煮開水後，轉中火蒸制10分鐘就可以了。蒸好後先不要立即掀開鍋蓋，先讓包子在蒸鍋中慢慢降溫，若是立即掀開鍋蓋，包子就會出現凹陷，是因爲遇到迅速降溫導致的。