香滑水蒸蛋的做法 - 香滑水蒸蛋怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香滑水蒸蛋的做法步驟

• 1、蒸鍋中放水燒開。趁這時間，將3個雞蛋打入容器中。

• 2、加入少量鹽和150ml的純淨水，慢慢攪拌均勻，撈掉泡沫。

• 3、用保鮮膜覆蓋住容器，並戳出幾個出氣孔。

• 4、待蒸鍋中的水開後，轉爲中火，將容器上鍋蒸。

• 5、中火蒸10分鐘，關火後再燜3分鐘。

• 6、將容器取出，倒入適量的芝麻油和蠔油調味，撒上一點蔥花，香滑的水蒸蛋就做好了，開吃吧。