烤腸饅頭卷的做法 - 烤腸饅頭卷怎麼做

“很簡單的饅頭做法，家中的小朋友很喜歡吃，鬆軟的外皮，又彈又香的烤腸，一隻只的吃得停不下來。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤腸饅頭卷的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、所有的輔料加麪粉放入麪包機中，揉成麪糰發酵。

• 3、發酵好的麪糰排盡空氣。

• 4、分成大小相等的小劑子。

• 5、取一份麪糰搓成長條形，從一端包上烤腸。

• 6、將麪糰全部繞在烤腸上。

• 7、卷好的饅頭墊上玉米葉，放進蒸籠再次發成兩倍大。

• 8、大火燒開，再繼續15分鐘，燜5分鐘後開蓋取出就可以。

小竅門

1、蒸饅頭的時候中間不要開蓋，關火後燜幾分鐘再開蓋，蒸好的饅頭不回縮。
2、墊上玉米葉蒸好的饅頭不粘蒸籠。