饅頭花捲的做法 - 饅頭花捲怎麼做

“今天突然想吃花捲，就學起來三十多年第一次做，還好挺成功的，真棒！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

饅頭花捲的做法步驟

• 1、用溫開水把酵母化開倒入麪粉裏攪拌均勻。

• 2、把面揉好放溫度高的地方醒幾個小時，直到麪糰比原來的兩倍大。

• 3、像這種面上面有蜂窩的就是好了

• 4、醒好的麪糰拿出來再揉揉把裏面的空氣揉出來。

• 5、用擀麪杖把麪糰擀成長形狀的。

• 6、上面倒上油再撒上鹽最後放入蔥花。

• 7、從下往上的捲起來。

• 8、用刀切一塊一塊，不能太小。

• 9、拿兩個放一起疊起來。

• 10、拿一根筷子放中間用力壓一下。

• 11、這樣就好了，再放着醒十幾分鍾放鍋裏蒸就可以了。

• 12、這就是出鍋的樣子。