雜糧蔬菜餅的做法 - 雜糧蔬菜餅怎麼做

“炒了芹菜把葉子留下，可以做湯，可以煎餅，都是不錯的選擇。這一款雜糧蔬菜餅是很不錯的早餐，花生、核桃、芹菜葉、雞蛋還有粗糧，營養又助消化。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜糧蔬菜餅的做法步驟

• 1、準備好雞蛋一個、花生米少許、芹菜葉部分，及粗糧面

• 2、將芹菜葉和花生米等切成小粒，雞蛋打到碗中

• 3、將雞蛋沿着同一個方向打散，加入一小勺雜糧面，一邊加一邊攪拌，如果太稠可以加一點水。都是沿着同一個方向，一邊加一邊攪拌

• 4、攪拌成流狀的麪糊

• 5、將芹菜葉和花生粒等放入繼續沿着同一方向攪拌均勻，記得花生米的外衣不要扔掉，這是很營養的成分。

• 6、加入適量鹽，攪拌均勻

• 7、鍋中加入幾滴油燒熱後將麪糊倒入，迅速搖動鍋使麪糊迅速攤成餅

• 8、煎至一面金黃時反過來將另一面也煎到金黃色，過程中要小火以防糊鍋

• 9、煎好的菜餅用剷刀切成塊

• 10、碼盤食用，因爲當時忘記放核桃了，就直接吃一個吧。再配一碗粥或豆漿，吃一點水果，早餐就OK啦