主食 蝦仁肉餃的做法 - 蝦仁肉餃怎麼做 來源:飄香吧 2.42W 食材明細主料豬肉 (適量)蝦仁 (適量)雞蛋 (2個)澱粉 (適量)麪粉 (200克)水 (100克)輔料蔥 (適量)調料鹽 (適量)雞精 (適量)蠔油 (適量)胡椒粉 (適量)熟油 (適量)姜粉 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)蝦仁肉餃的做法步驟1、準備好豬肉和蝦仁。2、都剁成末。3、加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、雞蛋、姜粉、澱粉,攪拌均勻,期間分次少量的加水攪拌上勁,最後加入蔥花。4、餃子餡就好了。5、麪粉加水和少許鹽攪拌成面絮,再揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜室溫靜置鬆弛20分鐘。6、取出麪糰,搓成長條。7、切成5克左右的小劑子。8、按扁。9、按扁。10、擀成直徑約爲8cm左右的圓面片。11、取出一個面片,包入餡料。12、捏成餃子形狀。13、依次做完。14、起鍋燒水,水開後,下入餃子,大火煮開,轉小火,水再次煮開後分三次扎入冷水,煮至餃子浮起即可出鍋。15、撈出,裝盤即可食用。16、成品圖。17、成品圖。18、成品圖。19、成品圖。 蝦仁肉餃的最正宗做法 蝦仁肉餃的做法步驟 蝦仁肉餃的家常做法 蝦仁肉餃的做法 蝦仁肉餃怎麼做好吃 蝦仁 蝦仁肉餃 蝦仁肉餃怎麼做