小豬香芋包子的做法 - 小豬香芋包子怎麼做

“昨天做冰皮剩下500克餡料，本着不浪費的精神，拿來做包子，剛好明天沒早歺吃！一舉兩得。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

小豬香芋包子的做法步驟

• 1、酵母糖用溫水兌開備用。

• 2、將麪粉酵母水和成麪糰。

• 3、麪糰分割成16份。

• 4、取一小面團扞開包上餡料捏緊收口朝下。

• 5、取一小麪糰壓扁，用筷子搓2個小孔，貼上做小豬鼻子

• 6、另取2個小麪糰壓扁貼上成爲耳朵。

• 7、中間再貼上2粒黑米做眼睛，一隻可愛小豬就完成。

• 8、將做好的包子排放蒸籠，自然發酵1小時後。水開後上鍋大火蒸十分鐘完成。小提醒：和好面馬上可以包餡，直接發酵就可以蒸，省略掉第二次發酵時間。本人一直都是這樣做的，非常鬆軟。