自制醬料 熬豬油的做法 技巧:如何熬豬油 熬豬油怎麼做 來源:飄香吧 2.12W 食材明細主料肥豬肉 (適量)輔料鹽 (適量)其他 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)熬豬油的做法步驟1、肥豬肉洗淨,切成麻將一半大小的塊狀(這裏忘記拍照了),然後開火,先將鍋烘至溫熱。2、再將肥豬肉倒入。3、開始出油了,就翻動一下。4、再加1小勺鹽,加鹽的作用是防止熬油時肥肉爆裂、油飛濺,而且可以使豬油凍結後更白、味道也更香!5、在熬製的前半部分,還是要用勺子攪動兩次的。新手操作建議用中小火。6、熬到肥肉變硬、明顯“縮水”了,就可以關火了。7、關火後不要急着把肥肉撈出裝油,讓它繼續沸騰,至冷卻不再翻滾。8、將油渣撈出,豬油繼續冷卻至室溫,放入密封的玻璃罐中冷藏。要是長期儲存,可以放入冷凍室冰凍。 熬豬油的最正宗做法 熬豬油的家常做法 熬豬油的做法 豬油 熬豬油怎麼做好吃 熬豬油的做法步驟 熬豬油怎麼做 技巧:如何熬豬油 熬豬油