用不鏽鋼鍋怎樣煎魚不粘鍋

將魚身薄薄裹上一層面粉，用姜將鍋底整體塗抹一遍，全程小火煎制，小心翻動，這些做法都能避免煎魚時候魚皮破損。魚肉口感細嫩鮮美，做法多種多樣，例如：紅燜魚、酸菜魚、水煮魚、鐵板烤魚、糖醋魚、松鼠魚多。鮮魚不宜常溫儲存，需要放入冰箱冷凍層儲存。