專業問答 二兩多大閘蟹蒸多久 來源:飄香吧 2.04W 12分鐘。一般來說,二兩多重的大閘蟹上鍋蒸12分鐘左右即可,蒸蟹的時間跟蟹的體型大小有關。每當大閘蟹的重量每增加一兩,蒸的時間就可以適當延長2分鐘。這樣蒸出來的螃蟹蟹肉質剛好,吃起來的口感不會太生,蟹黃也不會流失過多。 二兩 大閘蟹