河蝦蒸多久

6至15分鐘。大火需要6分鐘，中火需要15分鐘。蒸蝦肉的時候可以放入一些蒜蓉或者薑片，這樣可以把蝦肉的腥味給去掉，而且可以提升蝦肉的口感。蝦肉在蒸之前需要把蝦線去掉，不然的話蒸出來的蝦吃起來口感不佳且還有腥味。熟了的河蝦應儘快食用完，不可過夜。